电解机能水技术领导者 |
本网站对次氯酸或其产品之功能、特点或应用之介绍系以实际案例为说明,仅供参考。如其应用可能涉及医疗之应用或效能、效果等,需以医师之判断为准;或请客户依其所在国家相关法令规定,向其卫生主管机关申请相关认证。谨此声明如上。
Super Aqua技术团队于电解机能水工艺源自OMCO(Okazaki Manufacture Company) 具40年以上研发,1000件专利以上之技术背景,专利技 术领先业界。
本技术开发后即受到各产业的注目与其技術之应用,包括日本各大饮料集团等多家之啤酒、食品饮料企业、国立医院、牙科、诊所等导入使用。未来将更广为各产业应用。
高浓度杀菌—又称杀菌之王
原液 次氯酸浓度:约 12% 以上 pH 12 以上
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强酸水 有效果,但是不稳定
(使用盐加水电解生成)
次氯酸浓度:10~50ppm(0.001~0.005%) pH 2.7以下
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优化杀菌水 100% 次氯酸杀菌水
低浓度高效能 氯气化1ppm以下
次氯酸浓度(电解):50~80ppm(0.005~0.008%) pH4.0~7.0
次氯酸浓度:100~200ppm/500ppm(0.01~0.05%) pH4.5~6.5
杀菌之有效游离氯主要为分子型态的次氯酸
急性毒性实验 | 无发现异常 |
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皮肤单次刺激性试验 | 无刺激性 |
眼睛刺激性试验 | 无刺激性 |
皮肤累积刺激性试验 | 无刺激性 |
感觉作用性实验 | 无作用性 |
细胞毒性实验 | 无问题程度 |
变异原性试验 | 无诱发作用 |
水(H2O)+氯(Cl2) 产生化学反应
消灭99% E.Coli(大肠杆菌群)所需时间(分)
例:以氯0.1 mg/L 的杀菌时间
HClO | 约1.5分(以1计算) |
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ClO- | 约120分(80倍) |
NH2Cl | 约520分(350倍) |
Source:美国EPA,(US Envioronmental Protecion Adminstration)
试验菌 | 1 ml的生菌数 | |||
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添加菌数 | 1分后生菌数 | 3分后生菌数 | 5分后生菌数 | |
大肠菌 | 4.3×106 | <10 | <10 | <10 |
4.3×106 | <10 | <10 | <10 | |
黄色葡萄球菌 | 4.5×106 | <10 | <10 | <10 |
4.5×106 | <10 | <10 | <10 | |
MRSA | 3.4×106 | <10 | <10 | <10 |
3.4×106 | <10 | <10 | <10 | |
沙门氏菌 | 3.4×105 | <10 | <10 | <10 |
3.4×105 | <10 | <10 | <10 | |
緑脓菌 | 1.6×105 | <10 | <10 | <10 |
1.6×105 | <10 | <10 | <10 | |
链球菌 | 1.9×106 | <10 | <10 | <10 |
1.9×106 | <10 | <10 | <10 | |
芽胞菌 | 4.6×106 | 3.7×105 | <10 | <10 |
4.6×106 | 4.4×106 | 4.5×106 | 4.5×106 | |
念珠菌 | 2.3×106 | <10 | <10 | <10 |
2.3×106 | 4.4×106 | 4.5×106 | 4.5×106 | |
黒酵母霉 | 2.0×105 | <10 | <10 | <10 |
2.0×105 | 2.0×105 | 50 | <10 |
粉红底:超微软杀菌水 残留氯 57ppm
白 底:次氯酸钠 有效浓度 200ppm
*添加菌数:在接触各消毒剂之前的菌数
*小于10:研究机关的检出界限,即没检出菌
Data Provided by President Okazaki,OMCO
使用饱合食盐加水电解后会产生强酸水(含有次亚氯酸)与强碱水,在将二种水混合后的水,设备较易锈蚀,次亚氯酸较不安定,请参考下表:
机能水、药剂对于饮料制造厂环境微生物的杀菌效果
次亚水在饮料制造现场中做为短时间将胞子菌扑灭杀死的杀菌剂是可以被期待的。
黄锦城博士 食品工业发展研究所(台湾)
对酸化杀菌水与次氯酸钠之评估,无论在特性、杀菌力、实用性与整体导入效益上,酸化杀菌水都远优于次氯酸钠。
因此利用酸化杀菌水取代次氯酸钠,能提升企业的卫生管理的技术与质量,亦为21世纪食品产业发展的潮流与新趋势。
台湾虾养殖产业兴盛,光白虾每年就有近8000公吨的产量,产值高达15亿元,但传统养殖法,虾子难免病菌危害,影响产量与质量。
现在有业者研发一套新技术,号称能利用高压水流杀菌,养殖池里的海水不但能循环使用,也不需添加任何抗生素,可以吃得更安心!