鹼性離子水

电解机能水技术领导者

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**2017年台湾瓶装水消费市场分类**

数据源：AC尼尔森/FoodnExt 注1：有功能宣称的瓶装水注2：气泡水及其他水产品

碱性离子水

碱性离子水是指，直接被采取，或者是被碱性离子整水器（也称为碱性离子生成机）制作的显示碱性的水，也就是一般所说的电解水的一种。科学定名为「碱性離子水」，在日本也称为「还原水氫水」。

Super Aqua新世代杀菌技术

Super Aqua 100%次氯酸液技术是由日本OMCO(Okazaki Manufacture Co)冈崎龙夫会长开发的核心技术，本发明与技术亦为是世界首创，本技术将改变人类消毒杀菌的历史，对地球与人类的健康，环境卫生与健康福祉有巨大贡献。

本技术开发后即受到各产业的注目与应用，包括各大饮料集团、食品饮料企业、医院、牙科、诊所等导入使用。

OEM/ODM设备

Super Aqua技术团队于电解机能水的研发背景逾40年，相关专利逾1000件以上，技术专利领先业界！

我们可依客户之希望或需求，设计客户品牌之商品，产品线包括：各种家用电解水机系列(含机器滤心)、各种营业用电解水机系列、电解次氯酸液机器系列、外围机器系列

瓶装碱性离子水(含電解技術應用)商品

下列是部份客户瓶装碱性离子水的产品，我们技术团队独特的工业设计和设备与技术已为亚洲大饮料厂采用，并成功上市多年，产品倍受客户与消费者的肯定，健康概念水与瓶装机能水已经成为全球瓶装水产业市场未来的潮流与趋势!

瓶装碱性离子水商品(含岡崎會長電解技術應用的商品)

下列是部份客户瓶装碱性离子水，含其技術應用的产品，我们技术团队独特的工业设计和设备与技术已为亚洲大饮料厂采用，并成功上市多年，产品倍受客户与消费者的肯定，健康概念水与瓶装机能水已经成为全球瓶装水产业市场未来的潮流与趋势!

一、碱性离子水原理

电解碱性离子水是将含适量的矿物质的原水(如:钙、镁、钾、钠)或适量导电度的水，使用直流电进行电气分解，让水中的氧化物离子、碳酸离子、硫酸离子等阴离子(X^-)等会靠近阳极。钙离子、镁离子、钠离子等阳离子(M⁺)则会靠近阴极。

如果加在两槽间的电压越强，则水在电极的表面会被电分解，在阴极端产生氢氧化离子(OH^-)，阳离子及溶解氢会增加，而生成pH值高的水，因为溶氢的水的pH值呈碱性，矿物质呈离子化，称为碱性离子水。

二、碱性离子水的性质

项目生成物	pH	氧化还原电位	原水中的阳离子	原水中的阴离子	溶存气体
碱性离子水	9～10左右	低	增加	减少	氢
酸性离子水	4～6左右	高	减少	增加	氧

三、何谓碱性离子水（电解机能水）

碱性离子水是指在水中添加钙，再经由电分解后所得到的碱性的水。

四、碱性离子水的特点

1. 小分子团的水

水在电气分解过程中因水分子的重组而生成小分子团的水。碱性离子水是小分子团的水经以NMR(核磁共振分光仪)检测，PH9碱性离子水其分子团约为50Hz(对照组台北自来水约103)。小分子团的水，易为人体吸收，有助人体新陈代谢，排除体内酸性物质，与体内废物，有益体内环保，适度调整酸性体质，有益健康！

**图三　碱性离子水 Alkaline Water After Electrolysis 52.307Hz**

参考数据：

NMR核磁共振分光法实测报告

2. 含活性氢(活性水素)

碱性离子水是分离出H₃O⁺及OH^-(氢氧离子)聚集在阴极的碱性水，含有氢分子，又称活性水素。研究显示，氢分子具有抗氧化、抗老化、去除自由基(活性氧)的作用，有益健康养生及日常保健。

3. 水含氢氧化钙Ca(OH)₂

水中的钙在电气分解后会生成氢氧化钙Ca(OH)₂，定量的碱性（alkaline）的矿物质，有益肠胃健康。

(注) 氢氧化钙Ca(OH)₂－solution of calcium hydroxide或Lime water---其含量到定量时，依国际药典－比较药局方，其用途：胃酸过多症、小儿消化不良、下痢（内用）、湿性创面、火伤（外用）。
(注) 参考数据:日本卫生部认证家用电解整水器为医疗用具
日本家用碱离子整水器生成的碱性离子水有制酸、治疗胃酸过多、消化不良、胃肠内异常发酵、慢性腹泻等腹部疾病等的效果，日本卫生部于1966年取得药事认证后，碱性离子水便一直广受到消费者的爱用。

4. 水中的矿物质离子化，有益人体吸收:

人体所需之矿物质或钙有部份来自日常饮用水中摄取。水中的矿物质(钙、镁、钾、钠)于电电气分解后呈离子化，易为人体吸收，因此，含定量矿物质的碱性离子水对一般人、儿童或年长者，或日常生活中，对矿物质或钙的摄取是有帮助的，有益骨骼形成和成长，维持日常的健康生活。

参考数据：

碱性离子水对给骨骼形成所带来的影响 (25届医学总会特刊)

最近，特别受到注目的骨质疏松症是指「因骨骼量的减少以及骨骼微细构造的退化，而造成骨骼脆弱的状态」而言。以前认为钙（Ca）的代谢异常是造成骨质疏松症的主要原因之一，但钙代谢异常的起因是由于钙摄取量不足、肠管的钙吸收率降低、尿中钙的排泄增加等所引起的。健康的骨骼能够做规则的代谢，吸收旧的骨骼而形成新的骨骼，维持新骨骼的强度，发挥其支撑组织的功能。

随着时代的进步渐渐了解在细胞的阶段，骨骼的再形成（remodeling）是经过活性化（activation）、吸收（resorption）、逆转（reversal）、基质形成（matrix synthesis）、石灰化（mineralization）等过程而成的。其它重要的作用还包括有矿物质的储存、特别是为了控制血液中的钙浓度时，肠管及肾脏时则会通力合作。像这样的骨骼代谢若是发生异常时，会引起形态变化的异常。针对碱离子化钙水（离子水）对骨骼代谢所造成的影响及其效率进行分析，但此次会更从组织学上来加以探讨。也就是说，喂食老鼠碱性离子水、自来水、乳酸钙水后，就骨骼形成的形态学上及动态学上的变化进行比较研究。

研究显示: 在钙100％的饲料群中，可看到以自来水＜乳酸钙水＜碱性离子水的顺序而得知骨骼形成有改善的趋向。

结论:我们认为，饲料中的钙不充分时，碱性离子水对改善骨骼形成有效。

5. 水的PH为碱性

现代医学建议人体维持弱碱性体质与健康生活有密切关连。碱性离子水的性质就实验的结果看来，并没有超出过去电分解的理论范围。也就是说，因为经由电分解会在阴极会产生氢，因此在阴极附近的水会变为碱性。氢被认为有益健康的元素。

水经由电分解后会产生氢而生成ＯＨ^-，所以在阴极附近的水会变为碱性。为了保持电中性，有阳离子如Ca²⁺等移动过来时，ＯＨ^-会移动过去酸性水侧。此外，自酸性水侧会有Ｈ^＋移动过来。碱性离子水的ＰＨ视这些物质移动的平衡度而定。若加大电解电流、加快ＯＨ^-的生成速度、放慢液体的流速、则ＰＨ值便会增高。饮用碱性离子水有益健康，养生、保健机能的水。

6. 美味之水

碱性离子水为小分团的水，有较佳的渗透力，启动味蕾，享受水真正的美味，用于冲泡茶、咖啡，能享受香醇的美味，烹调料理能煮出食材的美味。日本五星级饭店高级料亭等使用碱性离子水烹调料理。请参考应用篇--料理手册。

NMR核磁共振分光法实测报告

以¹⁷0-NMR分光法，对下列各项水状态的评价如下：

自来水	116Hz
井水	94Hz
电解机能水(碱性离子水)pH9.8	45Hz

各种瓶装饮用水比较表

项次种类	生成方式	pH值	矿物质	水分子团＊注1	水分子(NMR) ＊注2	口感 (分子团与硬度)	健康元素
碱性离子水	(1) RO水+矿物质→电解处理 (2) 天然水→电解处理	碱性（pH9~9.5）	离子化矿物质	6	小 45Hz~55Hz (因pH有异)	美味 (泡茶、泡咖啡、调酒、烹调料理等)	小分子水活性氢（氢）氢氧离子氢氧化钙离子化矿物质
天然矿泉水天然水	深山老林涌泉地下水体	弱碱或弱酸 (约pH7.5上下）	天然矿物质或微量元素天然矿物质	8~12 因地与水质条件等有异	94Hz (因地而异，长寿村的水约80Hz)	因硬度、水分子团，口感有异	天然矿物质或微量元素
饮用矿物质水	自来水→RO水+人工矿物质	酸性 (约pH6.5上下）	纯水添加人工矿物质	8~10	一般约 88Hz~90Hz （逆渗透处理）	美味	小分子水矿物质
纯水蒸馏水	地下水或自来水→RO水或蒸馏处理	酸性(约pH6.0上下）蒸馏水属中性或酸性	无	8~10 13~15	纯水约88-90Hz 蒸馏水约140Hz	纯水口感好(没有硬度) 蒸馏水因分子团较大，口感较差	长期饮用较不利健康＊注3(小分子无矿物质对健康较不利)

说明. 本项比较表系以一般情况为比较条件做成，仅供参考，会因地域与水质条件等有异。

＊注1：参考日本电子－松下和弘数据。
＊注2：部份参考日本电子－松下和弘数据（NMR核磁共振分光法）。
＊注3：小分子团水有益身体新陈代谢，但无矿物质也会让身体的钙质等流失。

NMR小分子团科学检证

小分子团的水:

电解还原水(碱性离子水)经以核磁共振频谱分光法仪器检测确认为小分子团的水!

碱性离子水是小分子团的水经以NMR(核磁共振分光仪)检测，PH9碱性离子水其分子团约为50Hz(对照组台北自来水约103)。

水在电气分解过程中因水分子的重组而生成小分子团的水。

小分子团的水，易为人体吸收，有助人体新陈代谢，排除体内酸性物质，与体内废物，有益体内环保，适度调整酸性体质，有益健康！

碱性离子水设备

Golden Alkalizer产品与技术特点

Alkaline Ionized water: about 3,000L/hr
Acidic Ionized water: about 1,000L/hr

GA-3000
观看规格

GA-3002
观看规格

总代理
SUPER AQUA INTERNATIONAL CO., LTD. 超水国际股份有限公司
Tel: 886-2-2393-1158　Fax: 886-2-2393-1198
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中华人民共和国江苏省苏州市昆山市友谊北路100号
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