電解機能水技術領導者 |
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鹼性離子水是指,直接被採取,或者是被鹼性離子整水器(也稱為鹼性離子生成機)製作的顯示鹼性的水,也就是一般所說的電解水的一種。科學定名為「弱鹼性低電位小分子飲用水」,在日本也稱為「還原水」。
Super Aqua 100%次氯酸液技術是由日本OMCO(Okazaki Manufacture Co)岡崎龍夫會長開發的核心技術,本發明與技術亦為是世界首創,本技術將改變人類消毒殺菌的歷史,對地球與人類的健康,環境衛生與健康福祉有巨大貢獻。
本技術開發後即受到各產業的注目與應用,包括各大飲料集團、食品飲料企業、醫院、牙科、診所等導入使用。
我們可依客戶之希望或需求,設計客戶品牌之商品,產品線包括:各種家用電解水機系列(含機器濾心)、各種營業用電解水機系列、電解酸化水(次氯酸液)機器系列、週邊機器系列
下列是部份客戶(含電解技術應用),或成功上市的瓶裝鹼性離子水產品,我們的技術團隊獨特的工業設計和設備或技術已為亞洲大飲料廠採用,並成功上市多年,技術和產品倍受客戶與消費者的肯定,健康概念水與瓶裝機能水已經成為全球瓶裝水產業市場未來的潮流與新趨勢!
客戶瓶裝鹼性離子水商品
kirin.png
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Kirin Beverage Alkaline Ion Water
Kirin Beverage Alkaline Ion Water, Japan (500ML/2L)
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Watsons Alkaline Water 9.0
Watsons Alkaline Water 9.0
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SuPau_Alkaline_Ionized_Water_20in.jpg
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Taiwan Vitalon SuPau Alkaline Ionized Water
Taiwan Vitalon SuPau Alkaline Ionized Water
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Taiwan_Salt_Alkaline_Ion_Water_2.jpg
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Taiwan Salt Ocean Alkaline Ion Water
Taiwan Salt Ocean Alkaline Ion Water, Taiwan
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Taiwan Salt Sport Ionized Water
Taiwan Salt Sport Ionized Water
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Taiwan Salt Beauty Toner
Taiwan Salt Beauty Toner ( made by acidic water )
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PH9.0_Alkaline_ion_Water_2.png
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PH9.0 Alkaline ion Water (old label)
PH9.0 Alkaline ion Water ,Taiwan Uni-President,Taiwan (old label)
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Alkaqua Alkaline Ion Water
Alkaqua Alkaline Ion Water. Uni-President, China
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Alkaqua_4in.png
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Wahaha Gallon Alkaline Ion Water
Wahaha Gallon Alkaline Ion Water,China (20L)
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Ion_Life_19L.png
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Ion Life 425ml
Ion Life 425ml , Vietname
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Ion Life 1.2L
Ion Life 1.2L, Vietnam
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FamilyMart Alkaline Ionized Water
FamilyMart Alkaline Ionized Water,Taiwan (850ml/1.5L/500ml)
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ShuiGuanNi.png
水管你鹼性離子水
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Taiyen | FamilyMart | Uni-President
(左) 台鹽海洋鹼性離子水
(中) 水管你鹼性離子水
(右) 統一PH 9.0 plus 鹼性海洋深層水
Taiwan Salt Alkaline Ion Water
台鹽海洋鹼性離子水
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Taiwan Salt Alkaline Ion Water Label
台鹽海洋鹼性離子水 (瓶標)
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FamilyMart Alkaline Water
水管你鹼性離子水
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FamilyMart Alkaline Water Label
水管你鹼性離子水 (瓶標)
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Uni-President PH 9.0 Plus Alkaline Ion Water
統一PH 9.0 plus 鹼性海洋深層水
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Uni-President PH 9.0 Plus Alkaline Ion Water Label
統一PH 9.0 plus 鹼性海洋深層水 (瓶標)
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WELLCOME First Choice Alkaline Ion Water
WELLCOME First Choice Alkaline Ion Water,Taiwan (OEM brand)
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Kirin Label
Kirin (瓶標)
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Ichitan_PH_PLUS_8.5_1.jpg
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Ichitan_PH_PLUS_8.5_2.jpg
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Ion_Max.jpg
Ion Max
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電解鹼性離子水是將含適量的礦物質的原水(如:鈣、鎂、鉀、鈉)或適量導電度的水,使用直流電進行電氣分解,讓水中的氧化物離子、碳酸離子、硫酸離子等陰離子(X-)等會靠近陽極。鈣離子、鎂離子、鈉離子等陽離子(M+)則會靠近陰極。
如果加在兩槽間的電壓越強,則水在電極的表面會被電分解,在陰極端產生氫氧化離子(OH-),陽離子及溶解氫會增加,而生成pH值高的水,因為溶氫的水的pH值呈鹼性,礦物質呈離子化,稱為鹼性離子水。
項目生成物
|
pH |
氧化還原電位 |
原水中的陽離子 |
原水中的陰離子 |
溶存氣體 |
---|---|---|---|---|---|
鹼性離子水 |
9~10左右 |
低 |
增加 |
減少 |
氫 |
酸性離子水 |
4~6左右 |
高 |
減少 |
增加 |
氧 |
鹼性離子水是指在水中添加鈣,再經由電分解後所得到的鹼性的水。
水在電氣分解過程中因水分子的重組而生成小分子團的水。鹼性離子水是小分子團的水經以NMR(核磁共振分光儀)檢測,PH9鹼性離子水其分子團約為50Hz(對照組臺北自來水約103)。小分子團的水,易為人體吸收,有助人體新陳代謝,排除體內酸性物質,與體內廢物,有益體內環保,適度調整酸性體質,有益健康!
參考資料:
鹼性離子水是分離出H3O+及OH-(氫氧離子)聚集在陰極的鹼性水,含有氫分子,又稱活性水素。研究顯示,氫分子具有抗氧化、抗老化、去除自由基(活性氧)的作用,有益健康養生及日常保健。
相關研究:
水中的鈣在電氣分解後會生成氫氧化鈣Ca(OH)2,定量的鹼性(alkaline)的礦物質,有益腸胃健康。
日本家用鹼離子整水器生成的鹼性離子水有制酸、治療胃酸過多、消化不良、胃腸內異常發酵、慢性腹瀉等腹部疾病等的效果,日本衛生部於1966年取得藥事認證後,鹼性離子水便一直廣受到消費者的愛用。
人體所需之礦物質或鈣有部份來自日常飲用水中攝取。水中的礦物質(鈣、鎂、鉀、鈉)於電電氣分解後呈離子化,易為人體吸收,因此,含定量礦物質的鹼性離子水對一般人、兒童或年長者,或日常生活中,對礦物質或鈣的攝取是有幫助的,有益骨骼形成和成長,維持日常的健康生活。
參考資料:
最近,特別受到注目的骨質疏鬆症是指「因骨骼量的減少以及骨骼微細構造的退化,而造成骨骼脆弱的狀態」而言。以前認為鈣(Ca)的代謝異常是造成骨質疏鬆症的主要原因之一,但鈣代謝異常的起因是由於鈣攝取量不足、腸管的鈣吸收率降低、尿中鈣的排泄增加等所引起的。健康的骨骼能夠做規則的代謝,吸收舊的骨骼而形成新的骨骼,維持新骨骼的強度,發揮其支撐組織的功能。
隨著時代的進步漸漸瞭解在細胞的階段,骨骼的再形成(remodeling)是經過活性化(activation)、吸收(resorption)、逆轉(reversal)、基質形成(matrix synthesis)、石灰化(mineralization)等過程而成的。其它重要的作用還包括有礦物質的儲存、特別是為了控制血液中的鈣濃度時,腸管及腎臟時則會通力合作。像這樣的骨骼代謝若是發生異常時,會引起形態變化的異常。針對鹼離子化鈣水(離子水)對骨骼代謝所造成的影響及其效率進行分析,但此次會更從組織學上來加以探討。也就是說,餵食老鼠鹼性離子水、自來水、乳酸鈣水後,就骨骼形成的形態學上及動態學上的變化進行比較研究。
研究顯示: 在鈣100%的飼料群中,可看到以自來水<乳酸鈣水<鹼性離子水的順序而得知骨骼形成有改善的趨向。
結論:我們認為,飼料中的鈣不充分時,鹼性離子水對改善骨骼形成有效。
現代醫學建議人體維持弱鹼性體質與健康生活有密切關連。鹼性離子水的性質就實驗的結果看來,並沒有超出過去電分解的理論範圍。也就是說,因為經由電分解會在陰極會產生氫,因此在陰極附近的水會變為鹼性。氫被認為有益健康的元素。
水經由電分解後會產生氫而生成OH-,所以在陰極附近的水會變為鹼性。為了保持電中性,有陽離子如Ca2+等移動過來時,OH-會移動過去酸性水側。此外,自酸性水側會有H+移動過來。鹼性離子水的PH視這些物質移動的平衡度而定。若加大電解電流、加快OH-的生成速度、放慢液體的流速、則PH值便會增高。飲用鹼性離子水有益健康,養生、保健機能的水。
鹼性離子水為小分團的水,有較佳的滲透力,啟動味蕾,享受水真正的美味,用於沖泡茶、咖啡,能享受香醇的美味,烹調料理能煮出食材的美味。日本五星級飯店高級料亭等使用鹼性離子水烹調料理。請參考應用篇--料理手冊。
以170-NMR分光法,對下列各項水狀態的評價如下:
自來水 |
116Hz |
井水 |
94Hz |
電解機能水(鹼性離子水)pH9.8 |
45Hz |
相關研究:
日本「食品化學」月刊1990年4月號
日本松下和弘
「經過科學的處理而產有有用機能之各種水溶液,其處理及機能的科學根據已明確化的水」稱之為機能水。為使大眾接受這樣的內容,有必要明白指出其製造(處理)的原理、裝置規格、生成水規格、第三者檢證結果,及有關其機能的資料、科學根據、方法、第三者檢證結果等。
一般來說,稱「經過處理而獲得有用機能的水溶液,或是與日常生活中使用的水性質不同的水」稱為機能水。但時至今日21世紀,沒有明確科學根據,也就是不科學的東西,不應該當為真正的機能水。科學與不科學的差異可見表1。 表2為目前被稱為機能水的列表例,其中符合以上定義及條件的極少,但是,電解水是其中之一(參照表3與表4)。
水是人類生命的泉源,據科學家測定,成年人體重的三分之二是水分,兒童體內的水分則高達80%。在生物體內,水是一切物質交換的媒介,人們飲食時,咀嚼食物要唾液,消化食物要胃液、腸液、胰液、膽液等,這些消化液絕大部分都是由水組成,人體在整個生命的新陳代謝過程中,所產生的有毒物質和廢物需要排出體外,如大便、小便、出汗、打噴嚏、呼吸等等,都須要有水才能進行。
1克 | 2克 | 3.2克 | 500克 | 1000克 |
小分子團的水:電解還原水(鹼性離子水)經以核磁共振頻譜分光法儀器檢測 確認為小分子團的水! |
鹼性離子水是小分子團的水經以NMR(核磁共振分光儀)檢測,PH9鹼性離子水其分子團約為50Hz(對照組臺北自來水約103)。 |
水在電氣分解過程中因水分子的重組而生成小分子團的水。
小分子團的水,易為人體吸收,有助人體新陳代謝,排除體內酸性物質,與體內廢物,有益體內環保,適度調整酸性體質,有益健康! |
Alkaline Ionized water: about 3,000L/hr
Acidic Ionized water: about 1,000L/hr
項次 種類 |
生成方式 | pH值 | 礦物質 | 水分子團 *註1 |
水分子(NMR) *註2 |
口感 (分子團與硬度) |
健康元素 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
鹼性離子水 | (1) RO水+礦物質→電解處理 (2) 天然水→電解處理 |
鹼性 (pH9~9.5) |
離子化礦物質 | 6 | 小 45Hz~55Hz (因pH有異) |
美味 (泡茶、泡咖啡、調酒、烹調料理等) |
小分子水 活性氫(氫) 氫氧離子 氫氧化鈣 離子化礦物質 |
天然礦泉水 天然水 |
深山老林湧泉 地下水體 |
弱鹼或弱酸 (約pH7.5上下) |
天然礦物質或 微量元素 天然礦物質 |
8~12 因地與水質條件等有異 |
94Hz (因地而異,長壽村的水約80Hz) |
因硬度、水分子團,口感有異 | 天然礦物質 或 微量元素 |
飲用礦物質水 | 自來水→RO水+人工礦物質 | 酸性 (約pH6.5上下) |
純水添加人工礦物質 | 8~10 | 一般約 88Hz~90Hz (逆滲透處理) |
美味 | 小分子水 礦物質 |
純水 蒸餾水 |
地下水或 自來水→RO水 或 蒸餾處理 |
酸性(約pH6.0上下) 蒸餾水屬中性或酸性 |
無 | 8~10 13~15 |
純水約88-90Hz 蒸餾水約140Hz |
純水口感好(沒有硬度) 蒸餾水因分子團較大,口感較差 |
長期飲用較不利健康 *註3(小分子無礦物質對健康較不利) |
* 註1:參考日本電子-松下和弘資料。 |