電解機能水技術領導者 |
彭盛茂技術顧問
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技術顧問:彭盛茂 Mr.Paul Peng,本公司資深顧問,台灣國立大學食品科學系畢業,任職於食品飲料產業逾35年。 曾任職於台灣統一企業28年,由現場基層從事乳品、飲料的製造管理工作;負責楊梅總廠六個生產廠(乳品一、二廠,飲料一、二廠,食品廠(方便麵)、礦泉水廠及品管課),正式由統一企業副總廠長退休。其後擔任永和(中國)食品股份有限公司生產技術群總經理,負責豆漿粉、豆漿、豆乾及中央廚房所有產品的生產、研發、品控、建廠。2011年轉擔任蘇州宏星食品包裝有限公司總廠長, 2013年起擔任宏全食品包裝(太原)有限公司總經理。2015年起任職於中國某大食品公司。
一、專業技術:乳品、飲料、方便麵、礦泉水之生產管理、設備製程改善及品質管制。品質(Quality) 、成本 (Cost) 、 交期 (Delivery) 、 安全 (Safety)、環保 (Environment)
二、產品:1、 鮮乳:乳酸菌飲料、Dessert (布丁)、咖啡飲料 2、茶、果汁飲料 3、無菌線的產品 4、礦泉水、純水 5、速食麵 6、 豆漿粉、豆奶
三、專業資歷
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